A Paulistânia Capricórnio é uma cerveja e com duas homenagens. Reverencia ao mesmo tempo o estilo Bock e o Pico do Jaraguá, por onde passa o Trópico de Capricórnio. Ambos tem em comum o animal caprino.

O estilo Bock nasceu no inverno, na cidade alemã de Einbeck. Mais ao sul da Alemanha na cidade de Munique os alemães pronunciavam "ein Bock" ou seja, " um bode". O nome pegou e hoje o estilo tem como símbolo " o Bode".

É uma cerveja forte e escura, pouco amarga (22 IBU) e de sabor intenso, proveniente dos maltes e da adição de cacau. Sua coloração é castanho.

Harmoniza com: carnes suínas e caça, massas recheadas, saladas com molhos doces. Ideal para acompanhar sobremesas tais como: flã de caramelo e creme brulee.

Conteúdo

500 ml

Origem

Brasil

Teor Alcóolico

6,4%

Tipo da Cerveja

Lager